Рецепты соусов

Реклама

Ингредиенты:3 кг помидор0.5 кг яблок0.25 кг лукаПриготовление:Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не...
Ингредиенты:1 столовая ложка оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 350 грамм копченой ветчины (мелко порезать кубиками), 250 миллилитров сливок, 4 желтка, 80 грамм тертого сыра "Пармезан".Приготовление:Разогреть масло в небольшой кастрюле, обжарить...
Вам потребуется:2 кг кабачков2,5 кг помидоров200 гр чеснока1 кг сладкого перца2 ст. ложки соли с верхом200 гр сахара200 гр подсолнечного масла100 гр 9%-ного уксусаКак готовить:1.Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.2.Кабачки нарезать...
Ингредиенты:- Помидоры 1 кг. - Перец болгарский 6 шт. крупных - Хрен 5 корешков крупных - Перец красный жгучий 1 стручок крупный - Чеснок 2 головки - Соль по вкусу (около 1 ст.л. Перец сладкий болгарский и жгучий очистить от семян и плодоножки....
Ингредиенты:1 луковица2 дольки чеснока500 гр говяжьего фаршаконсервированные томатытоматная пастаспеции (базилик, соль, перец)1 стакан белого винаПриготовление:1. Обжарить 1 луковицу, 2 раздавленных дольки чеснока и 500 гр говяжьего фарша в...
Дип (англ. dip - макать, окунать) - соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него чипсов, кусочков овощей, фруктов или морепродуктов.Главное отличие от обычных соусов заключается в способе применения - не соус поливают на еду, а еду...
Ингредиенты:Мясной фарш — 500 гТоматный соус — 500 млТоматная паста — 2 ст.л.Петрушка — пучокЛук репчатый — 1 шт.Чеснок — 3 зубчикаОрегано — 1 ст.л.Сливки жирные — 200 млОливковое масло — опциональноСоль — по вкусуЧёрный перец — по вкусуМускатный...
Ингредиенты:- Майонез-Сметана-Вареный желток-Горчица-Соленые огурчикиПриготовление:Смешать сметану и майонез один к одному,протереть туда желток, добавить по вкусу горчицы, натереть соленые огурчики, и до солить, если нужно. Чудесный соус к...
Соус майонезныйПеремешать сметану и майонез в равных пропорциях, доба­вить немного зелени, несколько столовых ложек тертого сы­ра и измельченный маринованный огурец.Соус ОВОЩНОЙИзмельчить 10 шт. редиса и укроп или зеленый лук, добавить соль и...
Этот соус сделан из грибов на сметанной основе, так что он не слишком калорийный (относительно, конечно). Зато он такой вкусный, что его можно есть просто так, без всяких дополнений.Ингредиенты:шампиньоны 500 гррастительное масло 40 мллук репчатый...
Заправка (соус) для греческого салата играет роль изюминки в блюде, но очень важную. С одной стороны можно приготовить салат и без нее, на вкус он будет казаться почти таким же. С другой, если добавить эту заправку, то салат приобретет вроде-бы...
Ингредиенты:- йогурт без добавок (150 г.);- лимонный сок (2 ч. ложки);- укроп (пучок);- чеснок (1-2 зубчика).Указанных продуктов для соуса хватит на 2-3 порции блюда. Мне очень понравилось кушать с ним запеченную форель. Также хорошо пошел с...

Страницы

Реклама