Рецепты соусов

Реклама

Во Франции бешамель - один из четырех основных соусов, которые называют материнскими; от них происходят все остальные соусы. Этот классический белый соус состоит из сливочного масла, молока, муки, соли и пряностей.Ингредиенты:- Масло сливочное - 50...
Ингредиенты:-350 г помидоров,-4 ст ложки растительного масла,-1/3 ч ложки соли,-1/4 ч ложки сахара,-3 дольки чеснока,-1/2 ч ложки уксуса, перецПриготовление:Помидоры ошпарить, снять кожицу и вырезать черенки.Обжарить на растительном масле до...
Ингредиенты:-350 г помидоров,-4 ст ложки растительного масла,-1/3 ч ложки соли,-1/4 ч ложки сахара,-3 дольки чеснока,-1/2 ч ложки уксуса, перецПриготовление:Помидоры ошпарить, снять кожицу и вырезать черенки.Обжарить на растительном масле до...
Что нужно:Помидоры - 2,5 кг.,Перец болгарский красный - 0,5 кг.,Перец-чили - 2-3 шт.,Чеснок - 4 зуб.,Лук репчатый - 1 шт.,Паприка копченая - 1 ст.л.,Горчица - 1 ст.л.,Корица палочка - 1 шт.,Гвоздика - 5-6 шт.,Душистый перец - 5-6 горошин,Сахар...
Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!Расход:свекла 3 кгморковь 1 кглук репчатый 1 кгперец сладкий 1 кгпомидоры 1 кг1 стакан сахара3...
Чуть язык не проглотила!Далее текст автора. Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик:3 кг...
Для приготовления вам потребуется (4-5 порций):1,5-2 авокадо;150 гр классического йогурта;3 ст.л. пастообразного творога*;½ ч.л. горчицы**;½ ч.л. тмина;½ ч.л. карри;½ ч.л. лимонного сока;2 зубчика чеснока;сушеный имбирь - щепотка;красная паприка;...
Ингредиенты:1 кг помидор,1 кг перец болгарский сладкий (желательно красный),0.5 кг чеснока,1 пачка перец чили (20 г.),3 ст.л. соли,100 г. сушеный корень петрушки.Приготовление:1. Чеснок, помидоры, перец болгарский перекрутить на мясорубке.(мелкая...
Густой, вкусный, почти как фондю) соус на основе бешамель. Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный)Ингредиенты:-300 мл молока-1 маленькая луковица-1 лавровый лист-15 гр сл масла-15 гр муки-100 гр сыра-20 гр пармезана-...
Грибной соус №1.На оливковом масле обжарить нашинкованные грибы до золотистого цвета, добавить сливки, белый перец, соль, довести соус до кипения и кипятить на среднем огне 5-6 мин. Следить, чтобы соус не перекипел. Добавить мелко нашинкованный...
Очень вкусный соус! Прекрасно им заправлять салаты, приправлять отварную картошку, овощи, добавлять в питу с котлетой, или в лаваш.Ингредиенты:Йогурт - 200 мл.,Кинза свежая пучок - 30 гр.,Чеснок - 1 зуб.,Сок лайма - 2 ст.л.,Белый бальзамический...
Автор: Екатерина Самойлова20:39Помидоры- 400 грЛук репчатый, пол луковицыЧеснок - 2-3 зубчикаПерец (по вкусу)Виноградный уксус - 1 ч л( или сок лимона,лайма)Масло оливковое - 1 ст лСоль - по вкусуПетрушкаПо желанию- кинза, укропНарезать, лук, ,...

Страницы

Реклама