Консервирование

Реклама

Ингредиенты:Курица голени — 1300 гСметана — 1 стаканЛимон — 1 штЧеснок — 4 зубчикаПетрушка — по вкусуОрегано сушеный — 0,5 ст. ложкиМасло растительное — 2 ст. ложкиПерец молотый — по вкусуСоль — 0,5 ч. ложки или по вкусуПриготовление:1....
Самые вкусные рецепты!1. СКУМБРИЯ ЗА ТРИ МИНУТЫ!" Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно это а-ля копченая скумбрия , так как копчением в рецепте и не...
Ингредиенты:Шампиньоны — 0,5 кгЛук репчатый — 1 шт. (можно, конечно, использовать лук шалот, но в ближайшем магазине его не оказалось)Белый винный уксус — по вкусуОливковое масло — 5-6 ст.л.Свежая кинза — по вкусуСоль, перецПриготовление:1. Для...
Ингредиенты:- свиные ребрышки – 500г- 1 лайм- 1 небольшой апельсин- 2 зубка чеснока- 1 ст.л. горчицы- молотая паприка- перец черный молотый- 1 ст. л. оливкового масла- 1 ст. л. меда- сушеный укропПриготовление:1. Ребрышки вымыть, нарезать на...
Ингредиенты:- 5 киви- 1 банан- 1 чайная ложка желатина- 220 гр. сахара- сок половины лимонаПриготовление:1. Мелко порезать киви. Туда же порезать мелко банан. 2. Помять не очень сильно. Добавить сахар и чайную ложку желатина. 3. Варить 5--10 минут....
Ингредиенты:Цыпленок — 2 тушки Чеснок — 2 зубчикаЛук — 2 шт.Апельсины — 2 шт.Маринад:Горчица с зернами — 2 ст. л.Оливковое масло — 3 ст. л. Лимонный сок — 80 мл Сахар — 3 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Жидкий мед — 100 мл Апельсиновый перец (или черный) — 1...
Ингредиенты:• курица• мёд — 1 ст. ложка• майонез — 1 ст. ложка• горчица — 1 ст. ложка• кетчуп — 1 ст. ложка• соль• перец черный молотыйПриготовлениеКурицу натрем солью с перцем.Приготовим маринад: смешаем мёд, горчицу, майонез и кетчуп.Натрем курицу...
Ингредиенты:сельдь – 2 шт.,лук – 1-2 большого размера,уксус яблочный – 5 ст.л.,соль – 2 ч.л.,сахар – 0,5 ч.л.,вода – 1 стакан,перец горошком – 10 шт.,щепотка зерен кориандра.Приготовление:1.Сначала готовим маринад – добавляем в воду сахар, соль,...
Ингредиенты:Яблоки — 5 шт.Сахар — 170 гЯичный белок — 1 шт.Сахарная пудра — по вкусуПриготовление:1. Яблоки запекать в духовке при температуре 180–200°C в течение примерно получаса. Когда кожица треснет и яблоки внутри станут мягкими, вынуть их из...
1. Бастурма быстрого приготовления (Сыровяленая говядина).Готовится действительно быстро. На фотографии видно, что бастурма " слишком" вяленая:) Проблема в том, что я просто забыла о ней, и вялилась она у меня наверное недели 4. Даже соль уже...
Ингредиенты:Банан — 1 шт.Белый шоколад — примерно 150 гПалочки для эскимо — 4 шт.Бумага для выпечкиПриготовление:1. Разрезаем банан поперек, а потом каждую половинку вдоль пополам, чтобы получилось четыре кусочка.2. Вставляем в бананы палочки и...
Варенье очень вкусноеИнгредиенты:-5 киви-1 банан-1 чайная ложка желатина-220 гр. сахара-сок половины лимонаМелко порезать киви. Туда же порезать мелко банан. Помять не очень сильно. Добавить сахар и чайную ложку желатина. Варить 5—10 минутГустое,...
Удивите своих гостей замечательным рецептом. Очень вкусно и празднично!Вам потребуется:Для маринада:1/4 стакана соли2,5 столовых ложки схара2,5 столовых ложки перца чили4 стакана воды900 г очищенных креветок1/4 стакана растительного масла10 см...
Ингредиенты:Мякоть тыквы — 600 гФильтрованная вода — 400 млМолоко — 100 млАпельсины — 2 шт.Мед — 3 ст. л.Приправа к кофе и десертам (кардамон, гвоздика, корица) — 0,5 - 1 ч. л. Калорийность на 100 г - 35 ккал Приготовление:Нарежьте мякоть тыквы на...
Мы привыкли к клубничному и вишневому, сливовому и абрикосовому, смородиновому и малиновому вареньям. Почему бы не поэкспериментировать с бананом? Ведь он давно уже не считается экзотикой на отечественных рынках.Вам потребуется:перезрелые бананы -...
Ингредиенты: Йогурт без ароматизаторов — 1 стаканКурица (ножки, крылышки, пульки) — 2 кгЛимон — 1 шт.Оливковое масло — 2 ст. л.Орегано сухое — 1/2 ст. л.Перец черный молотый — по вкусуПетрушка свежая — 1/4 пучкаСоль — 1/2 ч. л.Чеснок — 2...
Варенье очень вкусное!Ингредиенты:- 5 киви- 1 банан- 1 чайная ложка желатина- 220 гр. сахара- сок половины лимонаПриготовление:Мелко порезать киви. Туда же порезать мелко банан. Помять не очень сильно. Добавить сахар и чайную ложку желатина. Варить...
Об этом традиционном русском лакомстве почему-то в последнее время многие забыли. Хотя оно может составить конкуренцию любым конфетам, варенью и прочим сладостям. Не говоря уже о том, что оно гораздо полезнее последних. Готовится эта сладость очень...
Любите грибочки? А почему бы не замариновать вёшенки? Они такие же вкусные, как и остальные грибы, да и по цене глаз радуют. Если Вы ещё не пробовали таких грибов быстрого приготовления, то обязательно их приготовьте.Ингредиенты на 700 г банку:...
Вам потребуется:капуста белокочанная – 300 г;морковь – 200 г;лук репчатый – 3 штуки;чеснок – 2-3 зубчика;уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек;для рассола:вода – 0,5 л;сахар – 5 столовых ложек;соль – 2 ч. ложки;душистый перец – горошек – 15 штук;...
Ингредиенты:куриные окорочка 4шт.чеснок 4-5 зубчиковимбирь 20гсоевый соус 2 ст. л.кунжутное масло 1 ст.л.мед 1 ст. л.специи по вкусуовощи на гарнирПриготовление:Почистите и нарежьте чеснок и имбирьДобавьте перец, соевый соус, кунжутное масло и...
Ингредиенты:базилик (свежий, измельченный) 1 ст. л.горчица 2 ст. л.красный винный уксус 4 ст. л.креветки (сырые) 2 кглавровый лист 2 шт.лимонный сок 4-6 ст. л.лук-шалот 2 шт.оливковое масло 1/4 стаканаперец горошком 3-5 шт.петрушка (чтобы отварить...
Для любителей помидоров. Прекрасный ингредиент для пиццы, первых блюд и просто вприкуску. Масло от вяленых томатов можно использовать в салатах, макаронах, в том же тесте для пиццы и т. д.Вам потребуется:Помидоры сорт "слива" - 2 кгЧеснок - 1...
Готовое варенье хорошо подавать с блинами, а также использовать как начинку для пирогов. Ингредиенты:облепиха - 1 кг,грецкий орех - 200 г,сахар - 1,5 кг,вода - 2 стакана Измельченные ядра орехов варить в сахарном сиропе на протяжении 20 минут. Затем...
Обязательно попробуйте сделать такие помидорки! Не пожалеете! Рассол выпивается на ура!На 3-литровую банку:Томаты - 1,7 кгМаринад:Вода - 1,7 лСахар - 5 ст. л.Соль - 3 ст. л.Уксус 9% - 3 ст. л.Лимонная кислота - 1 ч. л.Зелень и специи:Лист сельдерея...
Понадобится: на 1 л маринада: 1 л воды, 5-6 горошин черного перца и 2-3 горошины душистого, 2 бутона гвоздики, 1-2 лавровых листа, по 1,5 ст.л. сахара и соли, 1 ч.л. уксусной эссенции 70%, для 1 банки литровой – 1 кг грибов, 1-2 зубчика чеснока, 1...
Тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры)вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы.апельсины 8 штуксахар 1,5 кгЛимонная кислота 2 ст.л с горкой.Очистить тыкву, удалить семечки, разрезать на дольки или куски, уложить в кастрюлю вместе...
Перец болгарский — 2 кгПомидоры — 2 кгЛук репчатый — 1 кгМасло растительное — 150 гУксус 9% — 3 ст. ложкиСахар — 4 ст. ложкиСоль — 2 ч. ложкиПерец чёрный горошек — 1 ч.ложкаПерец душистый — 4 штЛавровый лист — 2 штПомидоры промыть, размельчить на...
Ингредиенты:Филе лосося — 400 гКунжут — 2 ст. л.Для маринада:Горчица — 2 ст. л.Соевый соус — 2 ст. л.Мед — 2 ст. л.Приготовление:1. Рыбу нарезать кусочками желаемого размера.2. Приготовить маринад. Смешать соевый соус, мед, горчицу. Перемешать до...
Варенье из апельсиновых корок, которому зачастую дают романтической название “Завитки”, и на самом деле получается очень красивым и ароматным. Его можно не только кушать как сладкую добавку к чаю или кофе, но и использовать для декорирования многих...
-5 кг красного мясистого болгарского перцаДля маринада:-1 литр воды-1,5 стакана растительного масла-2 столовых ложки 70% эссенции-1,5 стакана сахара-0,5 стакана соли-Чеснок, петрушкаПриготовление:Делаю перец по этому рецепту уже несколько лет, всем...
Ингредиенты:- 1 кг огурцов- 1 ст. л. соли- небольшой пучок укропа- 3-4 зубчика чеснокаПриготовление:1. У огурцов срезать кончики, укроп порубить, чеснок мелко порубить.2. Все сложить в полиэтиленовый пакет, перемешать-потрясти, положить во второй...
Ингредиенты:огурец - 1 кгминеральная вода (с газом) - 1 лсоль - 3-4 ст.л.чеснок - 1 ст.л.укроп - 1 пучокПриготовление:1. Огурцы вымыть, обрезать концы. В кастрюльку (миску) выложить полпучка укропа, листья смородины, немного очищенного чеснока.2....
Вот, наконец-то, добралась до долгожданного варенья из сочных, наполненных насыщенным ароматом кусочков груши в сочетании с капелькой лимонного сока и маком, которое так хотела приготовить, но переживала, понравится ли мне сочетание груш и мака. Зря...
По этому рецепту шампиньоны получаются хрустящими и очень вкусными. Их не нужно консервировать. Уже на следующий день грибочки готовы!Ингредиенты:500гр. свежих шампиньонов.3 зубчика чеснока.1 репчатый лук среднего размера.1/2 красного болгарского...
Ингредиенты:килограмм яблок;килограмм сахара.Приготовление:Яблоки отбирал слегка недозрелые плотные, только что снятые с дерева. Если же взять долго лежалые или переспелые, с рыхлой структурой, то через несколько минут кипячения в сиропе они...
Малосольные огурчики получатся очень хрустящими, если в качестве рассола использовать газированную минеральную воду. Ингредиенты:килограмм небольших огурцовминеральная вода газированная - литрсоль - 2 стол. ложкичеснок - три зубкапучок...
Ингредиенты:- 5 киви- 1 банан- 1 чайная ложка желатина- 220 гр. сахара- сок половины лимонаПриготовление:Мелко порезать киви. Туда же порезать мелко банан. Помять не очень сильно. Добавить сахар и чайную ложку желатина. Варить 5—10 минут. Густое,...
Ингредиенты:Кабачки — 5 КилограммМорковь — 1 КилограммРепчатый лук — 1 КилограммПодсолнечное масло — 400 МиллилитровСахар — 200 ГраммСоль — 4 Ст. ложкиУксус — 1 СтаканЧеснок — 10-15 ЗубчиковТоматная паста — 2 Ст. ложкиОписание приготовления:Вся соль...
Маринад на 3 кг болг. перца(мясистого): 1 ст.уксуса 9% + 1 ст. подс. масла + 1 ст. сахара + 0,5 л воды + 1 ст. л. соли + 4 ст. л. мёда.Смешать,поставить на огонь,как закипит маринад,выложить перец (если маленький круглый,можно целиком),с момента...
Очень просто и очень вкусно!Отличный ужин для семьи.Ингредиенты:Курочка частями(бёдрышки или голени)Картошка+Маринад:майонез или сметанаготовая столовая горчицасоевый соуссоль,перецкрасная сладкая паприкакарричеснокПриготовление:Приготовить маринад...
Это было спасение маленьких зелёных помидоров, привезённых с дачи Верунчика, их получилось немного, всего литровая банка, но таким способом можно закрыть любые зелёные помидоры.Морковь тоже с дачи, не проросла нормально в этом году, но такая мелка...
1. Классические маринованые кабачкиИнгредиенты:1 кг молодых кабачков,1 л воды,100 мл яблочного уксуса,100 г сахара,1,5 ст.л. соли,3 горошины чёрного перца,2 гвоздики,семена кориандра, укроп.Приготовление:Кабачки вымыть, разрезать вдоль пополам....
Ингредиенты:-5 кг красного мясистого болгарского перцаДля маринада:-1 литр воды-1,5 стакана растительного масла-2 столовых ложки 70% эссенции-1,5 стакана сахара-0,5 стакана соли-Чеснок, петрушкаПриготовление:Делаю перец по этому рецепту уже...
Время приготовления - 50 минутВремя маринования - 20-25 минутКоличество - 4 порцииИнгредиенты:Кефир — 500 гКуриное бедро — 4 шт.Картофель — 4 шт.Травы — по вкусуСоль — по вкусуПерец — по вкусуЧеснок — 4 зубчикаПомидор — 4 шт.Приготовление:1....
Ингредиенты:желатин - 30 гвода - 1 ст.сахар - 420 гпатока (или сироп) - по вкусусоль- 1/4 ч.л.яйца куриные - 2 шт.ванильный сахар - уп.сахарная пудра - 1/2 уп.крахмал - 25 гПриготовление:Желатин залить ½ ст. горячей воды и мешать до полного...
В этой замечательной подборке представлены следующие рецепты:1. Помидорные дольки - маринованные помидоры2. "Зимний король" - салат из огурцов3. Салат "Берегись водка"4. Капуста по-гурийски.5. Фасоль в томате6. Баклажаны, маринованные "под грибы"7....
Ингредиенты:• Арбуз (мякоть) - 1 кг• Сахар - 800 г• Сок одного лимона• ВанилинСпособ приготовления:Нарежь мякоть кубиками и удали все косточки. Посыпь сахаром и дай постоять 2-3 часа. Затем слей сок и свари из него сироп. Залей сиропом кусочки...
Сохраните, чтобы не потерять!Ингредиенты:Банка 3 лОгурцы - около 2-х кгВеник ( зонтики укропа, обязательно листья и корень хрена, листья вишни и смородины)Чеснок - 6-7 зубчиковСоль- 1 ст.л. на 1 л водыПриготовление:Огурцы хорошо промыть. Если они...
Юлия Кондакова1 кг сливы100 г грецкого ореха1,2 стакана воды900 г сахараОрехи предварительно залить кипятком минут на 10(распаренные они лучше впитают в себя сироп).Из слив удалить косточки, добавить воду и проварить до размягчения (минут 10), затем...

Страницы

Реклама