Консервирование

Реклама

Очень простой рецепт маринованных шампиньонов, готовятся 1 сутки, со стола разлетаются моментально!Ингредиенты:-шампиньоны свежие - 0,5 кг;-уксус - 2 ст.л.;-соль (по вкусу) ;-сахар - 1 ч.л.;-лавровый лист ;-перец черный молотый ;-душистый перец...
Ингредиенты филе куриное 500 гапельсин 1 шт.лимон 1/2 шт.мед 3-4 ст.л.соус соевый 1 ст.л.перец черный молотыйсольОбычно куриное филе немного суховатое мясо, чего не скажешь об этом блюде. Филе под апельсиново-лимонным маринадом получается очень...
Ингредиенты:- 800 гр свежих шампиньонов, разрезанных на четвертинки (или половинки, если грибы мелкие)- 16 чашек воды + 3 ст. ложки 5% уксуса (или сок 1 лимона)Для маринада:- 1/2 чашки 5% уксуса- 2 ч. ложки соли- 1 ч. ложка сахара- 3 зубчика чеснока...
Ингредиенты:- свиные ребрышки – 500 г- 1 лайм- 1 небольшой апельсин- 2 зубка чеснока- 1 стол. ложка горчицы- молотая паприка- перец черный молотый- 1 стол. л. оливкового масла- 1 стол. л. меда- сушеный укропПриготовление:Ребрышки вымыть, нарезать на...
Ингредиенты:капуста белокочанная – 300 г;морковь – 200 г;лук репчатый – 3 штуки;чеснок – 2-3 зубчика;уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек;для рассола:вода – 0,5 л;сахар – 5 столовых ложек;соль – 2 ч. ложки;душистый перец – горошек – 15 штук;...
Ингредиенты:- 500 гр филе семги- 2 зубчика чеснока- 1 пучок укропа- 3 ч. ложки сока лимона- 1 ч. ложка цедры лимона- 2 ст. ложки горчицы- 1/2 болгарского перца- 1 головка лука- соль, перец - по вкусуПриготовление:1. Смешать нарезанный укроп, горчицу...
Ингредиенты:4 средних огурца 1 ч. л. соли 3 зубчика чеснока 10 г укропа Приготовление: 1.Огурцы вымыть, ошпарить кипятком, высушить, срезать хвостики. 2.Каждый огурец разрезать вдоль на 4 части. 3.Чеснок нарезать крупными кусочками, а укроп...
Ингредиенты:филе курицы (куриные грудки) - 500г йогурт без добавок или кефир - 1ст томатная паста или кетчуп - 2ст.л лимонный сок - 1ст.л соевый соус - 2ст.л оливковое масло -1-2ст.л чеснок-3-4 зубчика (измельчить) сладкая паприка - 2ч.л красный...
Ингредиенты:- 1 кг куриных крыльев- 1 красная луковица (50-100 гр)- 2 зубчика чеснока- 1 крупный апельсин (200-300 гр)- 3 столовые ложки соевого соуса- 2 столовые ложки арахисового, оливкового или подсолнечного масла.Крылья обмойте и обсушите...
Ингредиенты:5 киви1 банан1 чайная ложка желатина220 гр. сахарасок половины лимонаПриготовление:Мелко порезать киви и банан, смешать и немного помять, после чего добавить сахар и чайную ложку желатина. Варить 5-7 минут. Густое и ароматное варенье...
Ингредиенты:●2 крупные замороженные скумбрии (у меня, к сожалению были некрупные - надо было три покупать),●4 столовых ложки чая (заварки),●4 столовых ложки соли,●4 столовых ложки сахара.Приготовление:Рыбу разморозить, помыть, отрезать головы и...
бедра,картофель,специи,соль, перец,чеснок,томаты,Приготовление:В первую очередь делаем маринад. Мелко режем чесночок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и специи.Бедра маринуем в течении минут 20-25.Картофель чистим, режем дольками....
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬Такая рыба понравится, как мужчинам, для аппетита, так и женщинам, для красоты! Готовить не сложно, но зато как вкусно!2 скумбрии1 крупная луковица5-8 шт. гвоздики10-15 шт. черного душистого перца5 шт. лаврового листаДля...
Компоненты: • шампиньоны свежие – 0,5 кг;• лук – 150 г;• чеснок – 4 зубчика;• растительное масло – 150 г;• уксус столовый (9%) – 50 г;• сахар – 1 ст. ложка;• лавровый лист – 3 шт.,• перец чёрный – 10 горошин;• перец душистый – 5 горошин;• укроп,...
Состав:-100 г Опята маринованные-2 шт.Картофель-1 шт.Морковь-50 гЛук репчатый-200 г Куриная грудка копчёная-150 г Сыр колбасный копчёный-3 шт. Яйца куриные-200 г МайонезОтварите яйца.так же картофель и морковь.Куриную грудку очистите от костей и...
Ингредиенты:● капуста белокочанная – 300 г;● морковь – 200 г;● лук репчатый – 3 штуки;● чеснок – 2-3 зубчика;● уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек;Для рассола:● вода – 0,5 л;● сахар – 5 столовых ложек;● соль – 2 ч. ложки;● душистый перец –...
Можно, конечно, купить в супермаркете готовую маринованную скумбрию. Но приготовленная дома - это восторг! Вкусно нереально, а при готовке сложностей никаких: 20 минут - и закуска на столе.Вам потребуется:Скумбрия свежемороженная 3 шт.Лук репчатый 3...
Ингредиенты:2 пачки несладких круглых крекеров1 баночка любых рыбных консервов (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки)4-5 яицмайонез1-2 зубчика чесноказеленый луктвердый сырПриготолвение:Выложить на тарелку слой крекеров, сверху...
Необычайно вкусная и нежная рыбка. Будет готова пока вы варите картошкуИнгредиенты:Скумбрия без головы крупная - 3 шт.РАССОЛ:●Вода - 1л.●Соль - 5 ст.л.●Лавровый лист - 5 шт.●Перец черный горошек - 5 шт.●Перец душистый горошек - 5 шт.●Лук - 1...
Ингредиенты:●сельдь – 2 шт.,●лук – 1-2 большого размера,●уксус яблочный – 5 ст.л.,●соль – 2 ч.л.,●сахар – 0,5 ч.л.,●вода – 1 стакан,●перец горошком – 10 шт.,●щепотка зерен кориандра.Приготовление:Сначала готовим маринад – добавляем в воду сахар,...
Огурчики получаются вкусные и хрустящие, а главное быстро!Вам потребуется:1 кг огурцов (маленьких)1 столовая ложка соли без горки3-4 зубчика чеснока (по желанию)укроп2 полиэтиленовых пакетаКак готовить:1. Огурчики помыть, срезать кончики. Укроп...
Ингредиенты: ●сельдь – 2 шт., ●лук – 1-2 большого размера, ●уксус яблочный – 5 ст.л., ●соль – 2 ч.л., ●сахар – 0,5 ч.л., ●вода – 1 стакан, ●перец горошком – 10 шт., ●щепотка зерен кориандра.Приготовление: Сначала готовим маринад – добавляем в воду...
ПОНАДОБИТСЯ1 кг капусты 1 головка чеснока 1 стручок горького перца 1 свекла Маринад1 л воды 1 ст.л. соли 1 стакан уксуса 1 стакан сахара лавровый лист, перец горошек, гвоздикаПРИГОТОВЛЕНИЕПорубить капусту на четыре части, порезать кружками свеклу,...
Отличный рецепт, рассол – как нектар, особенно зимой (немного сладкий, нежный, но он не для тех, кто любит всё солёное и острое). Очень необычно и вкусно.В банку (1л) укладываем разрезанные пополам помидоры (лучше дамские пальчики), перекладывая их...
Это лечо из болгарского перца получается очень вкусным и необычным на вкус из за лука.В результате выходит из нашего набора продуктов - 9,5л лечоГотовится быстро и легко.Для лечо я всегда выбираю хороший мясистый перец, салат от этого только...
Ингредиенты:помидоры - 4 кг, перец болгарский - 5 кг, сахар - 1 стакан, соль - 2 столовых ложки (с горкой), растительное масло - 1 стакан, уксус 9% - 2 столовых ложкиПриготовление: Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать...
Ингредиенты(на 2 рыбки):- 250 мл воды кипяченой прохладной воды- гвоздика 3 шт- кориандр зерна 0,5 ч л- соль 1,5-2 ч л- сахар 0,5 ч л- лавр лист 2 шт- перец черн горошек 6 штПриготовление:В воде растворить соль и сахар. Рыбу почистить, порезать...
Ингредиенты:1 кг опят,1-1,5 ст.л. соли,1 ч.л. сахара,6-7 ст.л. яблочного или виноградного 6% уксуса,3 лавровых листа,2 зубчика чеснока,7-8 горошин чёрного перца,1 палочка корицы,2 стак. воды.Приготовление:Очищенные грибы опустите в кипящую воду и...
Ингредиенты:3 кг. кабачков или цуккини6 крупных луковиц6 сладких болгарских перцев1 кг. помидорДля маринада:1 литр томатного сока 1 ст. л. без горки соли1,5 ст. сахара0,5 ст. 9% уксуса1 ст. растительного масла1 ст. л. с горкой сушеного...
Понадобится:1 кочан капусты на 5-6 кг,2 свеклы,3-4 моркови,зелень,чеснок, жгучий перец по вкусу.Для 1-го литра маринада:2 ст. ложки крупной соли,1 стакан сахара,0,5 стакана уксуса 9% (или виноградный),1/3 стакана подсолнечного масла,1-2 лаврушки,...
Сейчас время для заготовок и консервирования,и думаю, что этот рецепт может Вам пригодиться !!!!Ингредиенты:- 5 кг помидор- 200 гр чеснока- 3 шт. моркови- 1 пучек базилика- 1 пучек укропа- 1 пучек кинзы- 3-5 шт. перца Чили- перец горошек- лавр....
Ингредиенты:●помидоры - 4 кг, ●перец болгарский - 5 кг, ●сахар - 1 стакан, ●соль - 2 столовых ложки (с горкой), ●растительное масло - 1 стакан, ●уксус 9% - 2 столовых ложкиПриготовление: Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть,...
Состав:- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт- лук репчатый по вкусу- вода 250 мл- гвоздика 6 шт- перец горошком шепотка- перец душистый молотый 1/3 ч л- зерна кориандра шепотка- соль 2 ч л- сахар 0,5 ч л- масло подсолнечное 2 ст л- уксус...
Ингредиенты: помидоры - 4 кг, перец болгарский - 5 кг, сахар - 1 стакан, соль - 2 столовых ложки (с горкой), растительное масло - 1 стакан, уксус 9% - 2 столовых ложки Приготовление: Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать...
Ингредиенты:помидоры - 4 кг,перец болгарский - 5 кг,сахар - 1 стакан,соль - 2 столовых ложки (с горкой),растительное масло - 1 стакан,уксус 9% - 2 столовых ложкиПриготовление:Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную...
ИнгредиентыПомидоры зеленые — 1 кг;Чеснок — 3-4 зуб.;Перец сладкий болгарский — 2 шт;Соль крупная — 40 г;Перец острый чили (по вкусу) ;Петрушка, укропЗеленые помидоры квашеные рецептШаг №1 - Выбрать крепкие,без повреждений зеленые помидоры.Шаг №2 -...
В стерильные банки уложить веточки черной смородины, вишни, зонтики укропа, листья хрена и базилика, кориандр, кольца лука и пластинки чеснока. Затем овощи – помидорки, огурчики, патиссоны, болгарский перец.Залить кипящей водой. Дать немного остыть...
500гр. кабачков, 0,5ч.л соли.Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.ложки 5%-ного уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать...
Шикарный рецепт малосольных огурчиков,нежных хрустящих,с ароматом укропа,молоденького чесночка и эстрагона.Ингредиенты:1 кг огурчиков(желательно одного размера)1 л газированной воды2 ст.л соли(с небольшой горкой)чеснок(1 головка)укроп (1 пучок)...
Рецепт, проверенный годами. Делаю каждый год по 2 порции - всегда не хватает. Лечо получается сладкое, детям особенно нравится. Нам потребуется: 3 кг помидор 1,5 стакана сахара 1 стакан растительного масла 8-10 горошин черного перца 2 столовые ложки...
- замороженное филе горбуши с кожицей;- 3 ст. л. соли;- 3 ст. л. сахара;- 1 л. воды.Филе горбуши слегка разморозить и нарезать ломтиками толщиной 3-5 мм. Воду вскипятить, добавить соль, сахар, перемешать, остудить.Охлажденным рассолом залить горбушу...
Ингредиентыогурцы(свежие)2-3 кгвода7 стакановуксус1 стакансахар1 стакансоль2 ст. ложкикетчуп7-8 ст. ложекспеции(лавровый лист, перец черный и душистый, гвоздика)Ингредиенты (на 5 литровых банок)Огурцы тщательно промыть.Для маринада смешиваем воду,...
ИНГРЕДИЕНТЫГрудинка — 2кгСоль нитритная — 40гСмесь специй «Итальянская» (базилик, паприка красная, орегано, лук, чеснок) — 50гКАК ПРИГОТОВИТЬГрудинку промыть, порезать на куски шириной 10см и подсушить, смешать соль со специями, натереть смесью...
Ингредиенты:- 3 баклажана (желательно без семян)- 2 большие моркови- 1 болгарский красный перец- 3-4 зубчика чеснока- По неполной ст. ложке соли и сахара- 2-3 ст. ложки уксуса и раст. масла.Баклажаны отварить в подсоленой воде, чтобы они стали...
Сколько поместится капусты в банку, можно приблизительно рассчитать, исходя из того, что на каждый литр необходимо брать 1 кг капусты, но из-за отходов берите чуть больше.На 4-х литровую банку:4-4.5кг капусты в кочанах350-400г морковисоль - по...
На банку 800 г берем:скумбрии (филировать) - 4 скумбриис горкой соли - 1 ст.л.сахара - 1 ст. л.уксуса - 2 ст.л.масла горчичного - 2 ст.лмолотого кориандра - 1 ч.л.молотой гвоздики - 1/3 ч.л.молотого черного перца - 1/2 ч.лсвежего укропа - 2 ст.л....
Вчера закончила варить варенье из груш, скорее получился джем, так как вместо лимонов положила лимонную кислоту. Процесс кристализации удивил и порадовал одновременно. Такое варенье и на пирожки пойдет.Итак: груши – 1 кг, апельсин – 2 шт. лимон – 1,...
Необходимо:яблоки - 2 кг (уже очищенные от кожуры и сердцевины!),курага - 300 гр,сахар - 1 кг.Приготовление:Курагу хорошенько промыть (для этого запарить кипятком минут на пять, потом вымыть под проточной водой). Очищенные яблоки пропустить через...
Если, Вам нравятся баклажаны и перец, то в этом рецепте они есть. Такое приготовление баклажан можно отнести и как к закуске, так и к салатам. А можно подавать и как гарнир. Одним словом универсальное блюдо. Берите рецепт и пробуйте приготовить....
Ингредиенты:Рыба красная 1 кг. (семга, форель, кета, голец, горбуша). На Ваш выбор.Соль 2 ст. ложки.Сахар 1 ст. ложка.Перец душистый горошек по вкусуПриготовление:1. Рыбу разделываем на филе, удаляем кости и режем порционными кусочками.2.В миске...

Страницы

Реклама