Рецепты десертов

Реклама

Ингредиенты:- 300 мл жирных сливок (33%)- 2 ст л какао- 100 г шоколада- горсть фундука- 150 мл молока- 100 г сахара- 4 желткаПриготовление:Нагреваем сливки и какао, постоянно помешивая, чтобы его растворить. Доводим до кипения, мешаем некоторое...
Ингредиенты:- сливки (33%) - 210 мл,- яичные желтки - 3 шт,- молоко - 210 мл,- сахар - 160-170 г,- ванильный сахар - 1-2 чайных ложкиПриготовление:В небольшую кастрюльку наливаем молоко, доводим его до кипения, убираем всю пенку, которая появится в...
Ингредиенты:Для бисквита:3 яйца100 г сахара100 г мукисливочное масло для смазывания формыДля суфле:5 белков25 г желатина(120 мл воды)200 г сгущёнки100 г сливочного масла50 г сахараВанильный сахарПриготовление:1.Желатин необходимо замочить в холодной...
Ингредиенты:Для крема:● 4 белка,● 1 стакан сахара (можно и меньше),● ванилин,● 1/4 ч.л лимонной кислоты.Приготовление:Все ингредиенты из рецепта белкового заварного крема смешиваем, взбиваем миксером и ставим на водяную баню. Взбиваем на водяной...
ИнгредиентыНа 1 пол-литровую банку:Помидоры спелые /мясистые сорта, среднего размера/- 2 штЛук репчатый /среднего размера/ - 1 штМолодые зонтики укропа /если не планируете их есть, то можно использовать и старые/- 1-2 штПерец чёрный горошком - 5-7...
Ингредиенты:● Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт● Сахар — 1 стак.● Ванилин —1 пакетик● Кислота лимонная — 1/4 ч. л.Приготовление:Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы...
ИНГРЕДИЕНТЫ4-5 яблок,1 пачка творога (200 г),пачка изюма (у нас 125 г),1 упаковка слоеного дрожжевого теста,1 яйцо,1 ст. ложка меда (если нет, то сахара),ванилин, корица.Изюм промыли и залили на время кипятком. У яблок вырезали середину. Творог...
Время приготовления: 25 минутВремя охлаждения: 60 минутИнгредиенты:Сахар — 1,5 стаканаВода — 0,5 стаканаМасло сливочное — 100 гКакао — 5 ст. л.Молоко сухое — 400 гОрех грецкий — 100 гПриготовление:1. Подготовьте ингредиенты.2. Сахар залейте водой и...
Яблоки - 4 шт.,Курага (нарезанная мелкими кубиками) - 1 стакан,Изюм - 0,5 стакана,Грецкие орехи нарубленные - 0,5 стакана,Мёд - 4 чайные ложки,Сливочное масло - 4 столовые ложки,Палочки корицы - 4 шт.,Апельсиновый сок свежевыжатый - 4 шт.,Лимонный...
Ингредиенты: 130 г меда400 г сахара2 яичных белка300 г жареного миндаля (желательно без кожицы)250 г шоколада (темного, белого или молочного на ваш выбор)Приготовление:Мед и сахар кладем в ковшик и вливаем 50 мл воды. Ставим на огонь и на среднем...
Ингредиенты:Крем: 1 стакан жирных сливок1/2 стакана молока 50 г сахара щепотка соли 3 желтка 1 столовая ложка экстракта ванили Приготовление: Полстакана сливок выложите в миску, а сверху установите дуршлаг. Отставьте. В маленькой кастрюльке смешайте...
На форму 20-22 см ( лучше разъемную)Ингредиенты:500г гладкого и мягкого творога, жирность на ваше усмотрение350 +100 мл жирных сливок от 33%0,5 стакана коричневого сахара30г листового желатина300-400г ягод ( ягоды кладутся на дно формы, поэтому...
Ингредиенты:1,5 стакана сахара0,5 стакана воды100г масла сливочного5 ст.л. какао (или кэроба)400г сухого молока100г грецкого орехаПриготовление:1. Сахар залить водой и поставить на огонь.2. Довести до кипения и помешивая варить 2-3 мин.3. Снять с...
Вам потребуется:Желатин – 5 чайных ложек.Холодная кипячёная вода – 0,5 литра.Сметана – 1 литр.Сахар – полстакана.Ягоды – 1-1,2 литра.Полезный совет:Для такого торта подойдут не только любые ягоды, но и фрукты. Чернику, полевую клубнику, малину,...
Ингредиенты:Сливки 35 % - 1 стаканСахарная пудра - 2 ст. л.Сметана 30 % - 4 ст. л.Ванильный сахар - по вкусу Приготовление:1. Сливки смешаем со сметаной и выльем в кастрюлю. 2. Затем поставим в холодную воду или лед и взобьем с помощью венчика до...
Ингредиенты: Сахар — 200 гБелки яичные — 200 гр(вес одного белка примерно 30 – 40 грамм). Сливки — 200 г Желатин — 10 г Сироп (малиновый, клубничный) по вашему вкусу - 200 гПудра сахарная Приготовление: 1. Выливаем фруктовый сироп, который мы...
Я заново открыла для себя этот десерт, когда переснимала его для блога. Заодно заприметила, что вполне можно использовать такой мусс как прослойку для торта. Я готовила из замороженной клубники, из свежей будет еще вкуснее.Ингредиенты на 4-6 порций:...
Крем очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик. Отлично подходит для украшения, прекрасно держит форму. Ваша фантазия и пищевые красители сделают шедевр из любой домашней выпечки.Ингредиенты:Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 штСахар — 1...
Приготовить домашнее мороженое можно дома, оно в сто раз будет вкусней и полезней покупного, но сьедать его нужно быстро, потому что в нем нет фабричных консервантов. Попробуйте, не поленитесь, но помните, что яйца нужно брать обязательно свежие, в...
Вам понадобится:Жирные сливки - 2 стаканаСгущенное молоко с сахаром - 1 банкаСливочное масло (растопленное) - 3 столовые ложкиКорица (молотая) - 1/2 чайной ложкиВанильный экстракт - 1/2 чайной ложкиПриготовление:1. Взбейте сливки до загустения2....
Ингредиенты:● сахар 2 стакана● молоко 1 л● масло сливочное 100 г● крахмал 1 ч.л.● желтки яичные 5 шт.Приготовление:1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки,...
Ингредиенты:- ягоды 2 стакана,- вода 1стакан,- сахарный песок 0,5 стакана,- желатин 1ст.ложка,- сгущенное молоко 0,5 банки.Приготовление:1. Ягоды залейте водой (0,5 стакана!), прокипятите.2. Желатин замочите в оставшейся воде до набухания.3....
Приготовление:1. Клубнику помыть и очистить от хвостиков. Измельчить с помощью блендера.2. Желатин приготовить в соответствии с инструкцией на упаковке.3. Сливки вылить в кастрюльку, добавить к ним сахар и поставить на огонь дать закипеть и сразу...
Ингредиенты:150 грамм замороженной клубники150 грамм замороженной черной смородины3 персика (некторина)1 – 2 банана3 столовых ложки сахарного песка или по вкусуПриготовление:1. С банана снимите кожуру, разрежьте на части и слегка заморозьте....
Состав:8 апельсинов4 стакана сахараПриготовление:Очистите аккуратно апельсины и залейте её достаточным количеством воды - около 3 литров. Доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь, кипятите на медленном огне 20 минут. Слейте воду и...
Ингредиенты:Печенье:Мука – 350 гКакао-порошок (без сахара) – 75 гСливочное масло – 285 гСахар – 200 гСоль - ¾ чайной ложкиЖелток – 2 штВанилин – 1 столовая ложкаНачинка:Мороженое (любой вкус) – 1050 гПриготовление:Нагрейте духовку до 175 градусов. 2...
Ингредиенты:- Яйцо куриное 4 шт.- Сахар-песок 240 г- Мука пшеничная 80 г- Ванильный экстракт ½ ч.л.- Творог 5-9% жирности 250 г- Сливки 30-33% 500 мл- Желатин 10 г- Черника 200 г- Голубика 150 г- Сахарная пудра с ванилью 40 гСпособ приготовления:1)...
Ингредиенты:сахар – 400 граммсироп от варенья – 0,5 стаканажелатин – 30 граммлимонад – 250 миллиграммлимонная кислота – 0,5 столовой ложкиПриготовление:1. Желатин заливаем лимонадом и отставляем в сторонку на 2-4 часа.2. Через указанное время в...
Ингредиенты:- 3 шт. картофеля- 300-400 гр шампиньонов- 1 головка лука- 100 мл сливок (20% жирности)- 1 ст. ложка сливочного масла- 2 зубчика чеснока- соль, перец- укропПриготовление:1. Картофель почистить и порезать на 4 части.2. Шампиньоны...
Ингредиенты:- 320 гр творога- 175 гр масла- 90 гр сахарной пудры- 65 гр сгущенки- 1 пакетик ванильного сахара- 1 столовая ложка коньяка или десертного винаРазмягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления....
Ингредиенты:Для булочек(12 штук):Молоко - 200 млВода - 50 мл Сливочное масло - 55 гСухие дрожжи - 14 г Мука - 455 г Соль - 1 ч. л.Корица - 1 ч. л.Молотый имбирь - 1/2 ч. л.Молотый мускатный орех - 1/2 ч. л. Сахар - 55 г Яйцо - 1 шт.Изюм - 85 гЦедра...
Ингредиенты:Фундук — 300 гМиндаль — 70 гКакао-порошок — ¼ стаканаМед — ¼ стаканаКокосовое масло — 1 ст. л.Щепотка солиМолоко — ½ стаканаПриготовление:1. Духовку нагрейте до 175 градусов. 2. Выложите орехи на противень и выпекайте 10–15 минут, пока...
Ингредиенты:Соус ягодный (брусничный) — 70 гВода (для пюре) — 40 мл Мед — 50 г Сахар — 200 гЖелатин — 17 г Белок яичный — 100 гШоколад темный (лучше горький, но это на мой вкус) — 100 гПриготовление:1. Желатин замочите в небольшом количестве...
Ингредиенты:Масло сливочное — 120 гЯйцо — 1/2 шт.Сахарная пудра — 150 гКакао порошок — 15 гВода — 15 млВанильный экстракт — 5 млПриготовление:1. Подготовить ингредиенты.2. Взбейте сливочное масло, пока оно не станет воздушным.3. Добавьте яйцо....
Любителям шоколада посвящается самый нежный и вкусный десерт - шоколадное желе. Что может сравниться с неповторимым вкусом этого лакомства?Нам потребуется:Шоколад чёрный горький 100-150 г,Молоко 500 г,Сахар по вкусуЖелатин 1 ст лВанилин 1 г,Мята для...
Вам потребуется:Для торта:2 пакета желатина (по 8 г)1 стакан молока1 стакан сахара450 г сметаны450 г охлажденных взбитых сливокрастительное масло для смазывания формыДля глазури:5 столовых ложек какао-порошка5 столовых ложек сахара1 пакет желатина (...
Ингредиенты:Яйца – 2 шт.Шоколад – 120 гр.Сливочное масло – 12 гр.Соль – ¼ ч. л.Приготовление:Шоколад растопить на водяной бане и смешать с размягченным маслом.Яичные белки отделить от желтков. Взбить белки с солью, до получения пены.В немного...
Ингредиенты:- 1 пакетик (90 гр) фруктового желе- 30 мл (4 ложки) желатина- 25 мл (3 ложки) сахара- 1/2 чайной ложки лимонной кислоты- 130 мл кипяченой воды (кто хочет менее «резиновые» - берите 200 мл)Приготовление:1. Все сухие ингредиенты всыпать в...
Ингредиенты:- 500 гр творога- 150 гр манной крупы (6-7 ст. ложек с горкой)- 350 мл молока- 4 яйца- 150 гр сахара- ванилин- цедра 1 лимона (по желанию)- 50 гр изюма (по желанию)Приготовление:1. В холодное молоко насыпать манку и размешать. 2. Сварить...
Ингредиенты:350г сахара,100г воды,140г орехов ,1ч.л. лимонного сокаПриготовление:Орехи поджарить и помолоть в блендере в не слишком мелкую крупку.Просеять на сите, чтобы ссыпалась самая мелкая крошка(она не нужна). Перед добавлением в сироп орехи...
#ниппон #японский #супермаркет #продукты #десерты #мороженоеМороженное с начинкой из свежей клубники, 6 штПроизводитель: АО «Футаба Сёкухин», завод Ямагата, преф. Ямагата, г. Хигасинэ, Дзинмати-минами 1-6-6.Состав: клубничный сок, сахар, сироп-...
Ингредиенты:Сахар — 1,5 стакана;Вода — 0,5 стакана;Масло сливочное — 100 г;Какао — 5 ст.л.;Молоко сухое— 400 г;Орех грецкий —100 г;Приготовление:1.Сахар залейте водой и поставьте на огонь.2.Доведите до кипения и варите 2-3 мин, помешивая.3.Снимите с...
Очень нежное, лёгкое, а вкусное какое... можно и без всякой основы подавать, просто украсив ягодой. На вкус напоминает мороженное пломбир, только не холодное.Ингредиенты:- 10 яиц- 200 мл (1 стакан) молока- 300 гр (1,5 пачки) сливочного масла- 360 гр...
Ингредиенты на 10 порций:-Желатин — 4 Штук (по 85 г. разных цветов)Сгущённое молоко — 400 Миллилитр-Бесцветный желатин — 1 Штук (85 г.)Разведите 4 упаковки желатина согласно указаниям на упаковке в кипячёной воде в разных контейнерах. И оставьте...
Похож на «Наполеон».Делается практически так же,только крем другой, коржей меньше и они толще.Ну в общем мне очень понравился) Кофейно-шоколадно-ванильный вкус) Пошаговое фото делать совсем не хотелось. Так что без них)Ингредиенты:Тесто:сахар-1...
Ингредиенты для «Ганаша»:-50 г сливочного масла- 200 г черного шоколада- 200 г 33-35 % сливок- 2 ст ложки сахарной пудрыСпособ приготовления:В небольшую кастрюльку выливаем сливки и ставим на медленный огонь. Когда сливки подогреются (но не закипят...
6 стаканов сахара1 ст. л. какао3 ст. л. муки100 г сливочного масла2 стакана молока3 яйцаВсе компоненты смешать и варить 20 минут, затем разлить по формочкам или выложить на полиэтилен, дать застыть, затем разрезать на порции.
Ингредиенты на 2 пирожные диаметром 8 см:-60 гр сухарей (или печенья) смолоть-30 гр мягкого сл масла-200 гр творога-3 ст/л сахарной пудры(любите сладко- можно больше)-150 мл жирных сливок-ванильный экстракт - 1 ч/л-100 мл малинового соуса-сок 0,5...
Каталонские конфеты - Catànies, каталонский бренд, изобретенный полвека назад каталонским кондитером Josep Cudié.Ингредиенты:Шоколад белый - 100 гШоколад молочный - 70 гМасло сливочное - 20 гФундук - 100 гр (+12-15 шт для сердцевинок)Сахар - 50...
Ингредиентымука8 ст.л.сольщепоткасахар2 ст.л.яйца2 шт.белое полусладкое вино100 млмолоко100 млкисло-сладкие яблоки2 шт.растительное маслодля обжариваниясахарная пудра20 г30 мин 4 порции1. Для кляра муку смешать с солью и сахаром, добавить яйца,...

Страницы

Реклама