Рецепты десертов

Реклама

Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.Для приготовления бланманже творожного понадобится:0,5 стакана молока;1 пакетик (15 г) желатина;1 пакетик (10 г) ванильного сахара;250 г творога;0,5...
Яблоки в карамели – очень вкусный десерт. К тому же готовятся они совсем просто.Готовить яблоки в карамели не просто, а очень просто. Важно, чтобы сами яблоки были сочными, хрустящими и очень желательно с кислинкой. В таком случае контраст между...
Ингредиенты:Молоко - 2 стакана.Сахар - 6 ст.л.Желатин - 60 г.Ванилин - щепотка.Свежемолотый кофе - 1 ст.л.Вода - 1 стакан.Способ приготовления:Шаг 1 Желатин замочить в холодной воде до набухания (отдельно для каждого типа желе). Затем положить на...
Ингредиенты:300 мл молока, довести до кипения1 банка сгущенного молока (380 гр)300 мл виски1 ст.л. кофе2 ст.л. шоколадного сиропа2 ч.л. ванильного экстракта (или 16 грамм ванильного сахара)Количество - 1 литрПриготовление:1) Молоко остудить и...
Верх-сметана и ягоды,низ-клубничное пюре(клубнику размять вилкой с сахаром) и ягоды клубники.250гр сметаны (не жирной)сахар(я использовала сахарозу в сметану 4ст ложки,в пюре 2ст ложки)ягоды: клубника,малина черника -сколько душе угодно.желатин 2...
Состав:-500 гр.сметаны 20%-немного лимонной цедры-2 яйца-3 ст.л. муки-180 гр. сахара-2 гр. ванили-250 гр. масла комнатной температурыКрем:Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью...
Ингредиенты:-персиковое желе в порошке 2 пакета по 50 г (можно клубничное, малиновое)-концентрированное молоко 1 банка 320 г (банки как сгущенные, но несладкое)-сахарная пудра 2 ст.л.1. Развести желе, но количество воды должно быть в 2 раза меньше,...
Ингредиенты:● сахар – 2 стакана● молоко –1 л● масло сливочное – 100 гр● крахмал – 1 ч.л.● желтки яичные – 5 шт.Приготовление:1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и...
Ингредиенты:Сахар - 100 г.Мука - 3 ст.л.Какао - 3 ст.л.Молоко - 2 стакана.Сливочное масло - 1 ст.л.Ванилин - 2 ст.л.Орехи - 100 г.Способ приготовления:Шаг 1. Смешать сахар и муку. Добавить молоко.Шаг 2. Смесь прокипятить, дать немного загустеть....
Ингредиенты:Лук - 1 шт.Морепродукты - 300 г.Чеснок - 2 зубчика.Белое вино - 50 мл.Сыр чеддер - 30 г.Рыбный бульон - 400 г.Сыр Филадельфия - 200 г.Шафран - щепотка.Зелень - укроп, петрушка.Соль, перец - по вкусу.Способ приготовления:Шаг 1. Лук...
Берём:1 пакетик (90 гр) фруктового желе30 мл (4 ложки) желатина25 мл (3 ложки) сахара1/2 ч.л. лимонной кислоты130 мл кипяченой воды(кто хочет менее "резиновые" - берите 200 мл)Приготовление:Все сухие ингредиенты всыпать в миску и смешать с кипящей...
Семифредо – это традиционный аппенинский десерт, который напоминает мягкое мороженое. Особенность семифредо в том, что в его состав входят разнообразные наполнители: от печенья и орехов и до шоколада и различных фруктов с ягодами. Благодаря своему...
Ингредиенты:сахар ванильный – 1 ч.л.сахар – 1 ст.масло для смазываниямука – 1 ст.яйцо – 4 шт.Для крема:яйцо – 10 шт.молоко – 1 ст.картофельный крахмал – 1 ст.л.сахар – 2 ст.желатин в гранулах – 40 гсахар ванильный – 3 ч.л.масло сливочное – 300 гДля...
**************Ингредиенты:-лимон - 1 шт. -сахар - 1 стакан -желатин - 25гр.В кастрюлю влить 3 стакана воды, всыпать сахар, размешать и вскипятить. В горячий сироп добавить цедру, срезанную с половины лимона и растворенный желатин. Все время...
Творог домашний (жирный) - 200 г;Молоко - 50 мл;Сгущённое молоко варёное - 0.5 бан.;С помощью блендера взбить творог и сгущёнку до однородной массы.Затем добавить молоко и ещё раз тщательно взбить.Творожную массу разложить в силиконовые формочки....
Ингредиенты:700 г. красной смородины450 г. сахара300 мл. воды1. Смородину залить водой, довести до кипения, варить на слабом огне 30 минут.2. Протереть через сито, добавить сахар, довести до кипения и варить еще 10 минут.3. Разлить по банкам,...
Ингредиенты:2 упаковки персикового или нектаринового желе (по 90 г)1-2 нектарина, очистить и нарезать3 белка3-4 столовых ложки сахара (если он не добавлен в желе)Приготовление:Приготовьте желе (1 упаковка), добавив при необходимости сахар (1-2 ложки...
Ингредиенты:кефир – 1,5 лжидкий мед – 3 ст. л.желатин – 40 гвишневый сироп – 4 ст. л.тертая лимонная цедра – 1 ст. л.сметана – 200 гванилин – 1 ч. л.Приготовление:Желатин залить половиной стакана холодной кипяченой воды, оставить на 20 мин.Кефир...
Цукатами из апельсиновых корок можно просто лакомиться, а также добавлять их в пироги, кексы и любую другую сладкую выпечку.Состав:- 8 апельсинов- 4 стакана сахараПриготовление:1. Очистите аккуратно апельсины и залейте её достаточным количеством...
Состав:1 стакан мадеры1 стакан шампанского1 стакан портвейна1 стакан шоколадного ликерана каждый стакан по 20-25 г. желатинаЖелатин развести теплой водой в очень небольшом количестве воды и влить в один из стаканов с алкоголем.Разлить по креманкам и...
Ингредиенты:- 3 ст.л. холодной воды- 2 и 1/4 ч. л желатина в порошке- 1 и 1/2 ч. сливок 33%- 1 ч. молока- 1/2 ч. сахара- 1 стручок ванили/1 ч.л. ванильной эссенцииПриготовление:1. Посыпать желатином воду и оставить набухать в течение 5 минут.2. В...
Ингредиенты:Яблоки - 4 штКурага - 1 стаканИзюм - 1/2 стаканаГрецкие орехи - 1/2 стаканаКоричневый сахар - 100 гСливочное масло - 4 столовых ложкиКорица в палочках - 4 штАпельсин (сок) - 4 штПриготовление:Выложите яблоки на блюдо и полейте...
Ингредиенты:- Фруктовый сок - 100 мл- Вода - 100 мл- Сахар - 200 г- Желатин - 20 гПриготовление:Желатин залить соком и оставить для набухания.Сахар залить водой, довести до кипения и держать 3 мин, постоянно помешивая.Снять с огня и сразу добавить...
Крем-де-Паризьен- прекрасные булочки с начинкой к вашему завтраку.Ингредиенты:для теста:375 гр.муки — просеять( у меня больше)5 гр. сухих дрожжей(15 гр.живых)75 гр.сахара1/3 ч.л. соли12 гр.сухого молока( у меня растворимые сливки для кофе)40 гр.сл....
Шоколад - прекрасный десерт для Дня всех влюблённых. Вечер, начавшийся с нежнейшего шоколадного мусса, обязательно перерастёт в сладкую ночь. Наломать кусочками две шоколадные плитки. Сливки (150 мл) довести до кипения, добавить шоколад и перемешать...
Сначала избавляем апельсины от "попок".Затем срезаем с них кожуру полосками от одной отрезанной "попки" к другой.В течение нескольких минут варим наши корки в кипящей воде, затем сливаем воду и варим ещё раз. Это нужно для того, чтобы избавить их от...
Необычный десерт, приводящий к легкому опьянению.Время приготовления: 20 минут минимум 2 часа на охлаждениеПорций: 12 или меньше, в зависимости от размера формочекИнгредиенты:- 2 стакана белого вина- 2 ст.л. желатина- 1/3 - 1/2 стакана сахара- 2...
Ингредиенты:Белый шоколад - 200 г.Орехи (любые) - 100 г.Сухофрукты ( курага, изюм, чернослив, инжир и т.д.) - 100 г.Ром - 100 г.Способ приготовления:Шаг 1. Шоколад растопить на водяной бане и заполнить им формочки для конфет (ну или для льда)...
Ингредиенты:- 330 гр тертого шоколада или кондитерских шоколадных капель- 4 целых яйца, комнатной температуры- 2 чайные ложки ванильного экстракта (или коньяк)- 1 щепотка соли- 220 мл Сильный Hot CoffeeСпособ приготовления:- Достаньте яйца из...
Ингредиенты (на 7-8 порций):яйцо 8 штсахар 180гшоколад черный 250гконьяк 20гмука 75гПриготовление:1.Хорошо взбить яйца постепенно добавляя сахар, масса должна побелеть а сахар полностью раствориться.2.Шоколад растопить на паровой бане и добавить к...
Ингредиенты:- 1 стакан нежирного молока- 2 ч. ложки желатина- 2 ч. ложки растворимого цикория- 1 ч. ложка стевии (порошок)- 1/2 стакана ванильного йогурта 1% или густой простоквашиПриготовление:1. Все ингредиенты взбить и разлить по стаканам2....
Ингредиенты:- 1 небольшой спелых банан- 100 г замороженной клубники (так же можно взять чернику, вишню или малину)- 150 г натурального йогурта- 1 столовая ложка медаПриготовление:Очистить и нарезать банан и положить его в чашу блендера, добавить...
Ингредиенты на 4 порции:Для пудинга:Молоко - 2 стаканаСахар - 50 гКофе растворимый- 1 ст.л.крахмал - 2 ст.л.Яйца - 2 шт.Сливочное масло - 2 ст.л.Ванильный экстракт - 1 ч.л.Для шоколадной прослойки:Какао темное - 2 ст.л.Сахар - 3 ст.л.Масло - 70...
Ингредиенты:Сироп (малиновый, клубничный)Любой по вашему вкусу. - 200 грСахар - 200 грБелки яичные - 200 грСливки - 200 грЖелатин - 80 грПудра сахарнаяПриготовление:Сироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить пока смесь не загустеет на слабом...
Ингредиенты:-250 мл Молоко сгущеное-25 гр сливочного масла-50 гр фундука-60 гр кокосовой стружкиПриготовление:Для начала нужно растопить сливочное масло, после этого в него добавить сгущенного молока и кокосовой стружки, затем ставим наш крем в...
Ингредиенты:Творог (не зернистый) — 180-200 гЯблоко (большое, сладкое) — 1 шт (яблоко можно заменить любым другим фруктом на ваш вкус)Яйцо — 1 штПо желанию можно добавить изюмПриготовление: 1. Яблоко натереть на тёрке. Добавить творог и яйцо.2. Всё...
Ингредиенты:- 250 г замороженной вишни- 2 ст. л. манной крупы- 2 ст. л. сахарного песка- 1 ст. л. лимонного сокаПриготовление:Вишни вымыть, удалить плодоножки, залить 200 мл воды, довести до кипения и варить на маленьком огне 15 минут, периодически...
Ингредиенты:Смородина красная — 1 кгСахар (для мармелада - 2 стак., для обсыпки - 0,5 стак.) — 2,5 стак.Вода — 1-2 ст. л.Приготовление:Ягоды перебрать и тщательно промыть. В кастрюле распарить под крышкой, с небольшим количеством воды, до...
Ингредиенты:яйцо - 4 шт.сахар - 1 стаканмука - 1 стакансахар ванильный 1 ч.л.масло для смазыванияДля крема:молоко - 1 стаканмасло сливочное 300 гяйцо - 10 шт.сахар - 2 стаканажелатин в гранулах - 40 гкартофельный крахмал - 1 ст.л.сахар ванильный 3 ч...
По вкусу напоминает йогурт..в виде желе. Если взять сметану погуще, и подольше взбить,получится воздушный мусс с пузырьками) Ингредиенты:2 пакетика желе (по 50 г)250 г сметаныягоды/фруктымед/сахар/сах. пудра (по желанию)Приготовление:Начнем готовить...
Бисквит:-3 яйца,-0,5 стакана сахара,-1 ч ложка разрыхлителя,-2/3 стакана мукиЖеле из киви:-250 гр киви-60 мл воды 1,5 ст.л.-1/4 ст сахара (я добавила еще дополнительно 1 ст.л., сахар по вкусу)-7 гр желатина(неполная ст.л.)Желе из сметаны:-250 гр...
Ингредиенты:200 грамм моркови, 200 грамм мороженого зеленого горошка, 350 грамм картофеля, 200 грамм вареной ветчины, 100 грамм яблок, лимонный сок,соль, перец, 6 столовых ложек майонеза, 3 столовых ложки сметаны, 5 вареных яиц, 200 овощного бульона...
Ингредиенты:- 1 стакан сахара- 3/4 стакана воды- 1 средний апельсин- 2 средних лимона- 4 стакана нарезанной клубники1. С лимонов и апельсина на мелкой терке снимите цедру и выжмите в миску сок. Цедру отложите. В маленькой кастрюльке смешайте воду,...
Ингредиенты:+ 3 пачки клубничного или вишневого желе+ 2 пачки желе из киви или лимона (чем ярче тем лучше)+ 2 банки сгущенного молока+ 90 гр. обычного желатинаПриготовление:1. Разведите все 3 желе согласно инструкции на упаковке или приготовьте желе...
Игредиенты: - Сливочное масло - 60 г - Сахар -песок - ½ стакана - Коричневый сахар - ½ стакана - Карамельная патока - ½ стакана - Сгущенное молоко - ½ стакана - Ваниль - 1 чайная ложка - Грубая морская соль Для шоколадной глазури: - Шоколадная...
Приготовление:1. Яблоки помыть и очистить от кожуры. Разрезать на половинки и вырезать сердцевину. 2. На дно формы для запекания влить немного воды (3 ст. л.). 3. В форму положить яблоки и накрыть сверху фольгой.4. Духовку разогреть до 200 градусов...
Ингредиенты:сахар - 2,5 стакана (или 0,5 кг)воды - 0,5 стакана (стакан - 250 мл)сода - 0,5 ч.л.лимонная кислота - 0,5 ч. л.желатин быстрорастворимый - 25 гр. упаковка (количество желатина можно уменьшить до 15 грамм)Приготовление:Замочить желатин в...
Ингредиенты:●кокосовая стружка 70 грамм●сгущенное молоко 400 грамм●сливочное масло 200 грамм●белый шоколад 200 граммПриготовление:Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не...
Ингредиенты1 ст. готовой рисовой рассыпчатой каши3 ст. л. сахара2 ст. молока2-3 ст. л. сливочного масла3-4 яйца0,5 ч. л. корицытертый шоколад – для украшения.ПриготовлениеЯйца взбей с сахаром в густую пену. Затем кашу залей холодным молоком и...
Ингредиенты:125 г сливочного сыра комнатной температуры120 г белого шоколада3 холодных яйца1/2 столовой ложки лимонного сока и цедра половины лимона125 г сливочного сыра комнатной температуры110 г молочного шоколада 3 холодных яйца1 чайная ложка...

Страницы

Реклама