Рецепты соусов

Реклама

Ингредиенты:- Помидоры 1 кг. - Перец болгарский 6 шт. крупных - Хрен 5 корешков крупных - Перец красный жгучий 1 стручок крупный - Чеснок 2 головки - Соль по вкусу (около 1 ст.л. Перец сладкий болгарский и жгучий очистить от семян и плодоножки....
Ингредиенты:1 луковица2 дольки чеснока500 гр говяжьего фаршаконсервированные томатытоматная пастаспеции (базилик, соль, перец)1 стакан белого винаПриготовление:1. Обжарить 1 луковицу, 2 раздавленных дольки чеснока и 500 гр говяжьего фарша в...
Дип (англ. dip - макать, окунать) - соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него чипсов, кусочков овощей, фруктов или морепродуктов.Главное отличие от обычных соусов заключается в способе применения - не соус поливают на еду, а еду...
Ингредиенты:Мясной фарш — 500 гТоматный соус — 500 млТоматная паста — 2 ст.л.Петрушка — пучокЛук репчатый — 1 шт.Чеснок — 3 зубчикаОрегано — 1 ст.л.Сливки жирные — 200 млОливковое масло — опциональноСоль — по вкусуЧёрный перец — по вкусуМускатный...
Ингредиенты:- Майонез-Сметана-Вареный желток-Горчица-Соленые огурчикиПриготовление:Смешать сметану и майонез один к одному,протереть туда желток, добавить по вкусу горчицы, натереть соленые огурчики, и до солить, если нужно. Чудесный соус к...
Соус майонезныйПеремешать сметану и майонез в равных пропорциях, доба­вить немного зелени, несколько столовых ложек тертого сы­ра и измельченный маринованный огурец.Соус ОВОЩНОЙИзмельчить 10 шт. редиса и укроп или зеленый лук, добавить соль и...
Этот соус сделан из грибов на сметанной основе, так что он не слишком калорийный (относительно, конечно). Зато он такой вкусный, что его можно есть просто так, без всяких дополнений.Ингредиенты:шампиньоны 500 гррастительное масло 40 мллук репчатый...
Заправка (соус) для греческого салата играет роль изюминки в блюде, но очень важную. С одной стороны можно приготовить салат и без нее, на вкус он будет казаться почти таким же. С другой, если добавить эту заправку, то салат приобретет вроде-бы...
Ингредиенты:- йогурт без добавок (150 г.);- лимонный сок (2 ч. ложки);- укроп (пучок);- чеснок (1-2 зубчика).Указанных продуктов для соуса хватит на 2-3 порции блюда. Мне очень понравилось кушать с ним запеченную форель. Также хорошо пошел с...
Во Франции бешамель - один из четырех основных соусов, которые называют материнскими; от них происходят все остальные соусы. Этот классический белый соус состоит из сливочного масла, молока, муки, соли и пряностей.Ингредиенты:- Масло сливочное - 50...
Ингредиенты:-350 г помидоров,-4 ст ложки растительного масла,-1/3 ч ложки соли,-1/4 ч ложки сахара,-3 дольки чеснока,-1/2 ч ложки уксуса, перецПриготовление:Помидоры ошпарить, снять кожицу и вырезать черенки.Обжарить на растительном масле до...
Ингредиенты:-350 г помидоров,-4 ст ложки растительного масла,-1/3 ч ложки соли,-1/4 ч ложки сахара,-3 дольки чеснока,-1/2 ч ложки уксуса, перецПриготовление:Помидоры ошпарить, снять кожицу и вырезать черенки.Обжарить на растительном масле до...

Страницы

Реклама